Juustuküpsised ürtide ja sidrunikoorega

Tainast on väga lihtne sõtkuda ja küpsetada vaid 10 minutiga. Maitsestatud juustuküpsised sobivad suurepäraselt teeks või rikkalikeks suupisteteks.

• Retsepti autor: Lydia Suyagina
• Pärast ettevalmistamist saate 5 portsjonit
• Valmistamisaeg: 10 minutit
• Ettevalmistusaeg: 25 minutit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 35 minutit

Koostisosad

• Või 120 g
• Nisujahu 250 g
• Kõva juust 150 g
• Sidrunikoor 1 tl lusikas
• Kuivatatud tüümian, basiilik või rosmariin ½ tl lusikad
• Piim või vesi 2 spl lusikad
• Taimeõli 1 spl. lusikas

Keetmismeetod

• Lõika külm või väikesteks kuubikuteks ja hõõru sõrmedega jahuga kokku, kuni see kokku mureneb. Võite kasutada köögikombaini või segisti.

• Lisage jämeda riiviga riivitud juust, koor ja ürdid. Segage hoolikalt.

• Valage külma piima või vett ja segage kiiresti, et puru saaks ühekordseks.

• Pange tainas kilesse ja asetage 10 minutiks sügavkülma.

• Rulli jahutatud tainas 0,5 sentimeetri paksuseks kihiks ja lõika ümmarguse kujuga küpsised välja. Pange see määritud küpsetusplaadile.

• Pange 10 minutiks või kuni kuldpruuniks 180 kraadini kuumutatud ahju.

5.06