Hasselbecki kartul peekoni ja juustuga
Varia / / December 31, 2020
Selle retsepti järgi küpsetatud Hasselbecki kartuleid saab serveerida iseseisva roogana või liha lisandina. Proovige, see meeldib teile kindlasti.
- Retsepti autor: Daria Polukarova
- Pärast ettevalmistamist saate 2 portsjonit
- Valmistamisaeg: 55 minutit
- Ettevalmistusaeg: 5 minutit
- Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 60 minutit
Koostisosad
- Suured kartulid 4 tükki
- Taimeõli 3 spl. lusikad
- Sool maitse järgi
- Peekon või sink 5 viilu
- Kõva juust 4 viilu
- Roheline sibul 3 sulge
- Hapukoor 4 spl. lusikad
- Või maitse järgi
- Maitse järgi Philadelphia juust
- Seened maitsta
- Maitseks hakkliha
- Maitseks vürtsikad vorstid
- Köögiviljad maitse järgi
- Leivapuru 2 spl lusikad
- Pähklid 2 spl lusikad
Keetmismeetod
-
Pintseldage mugulaid ja kuivatage salvrätikuga hästi. Viiluta kartulid umbes ⅔ (ära lõika läbi!).
Köögivilja saate toetada mõlemalt küljelt puidust kühvlitega. Nuga toetub vastu õlariba ja hoiab ära mugulate täiesti kogemata lõikamise.
-
Riivi ettevalmistatud kartulid taimeõliga, soola korralikult ja saatke 40-60 minutiks 200 kraadini kuumutatud ahju.
Röstimisaeg sõltub valitud mugulate suurusest.
-
Valmista täidis: prae peekonitükid, viiluta juust õhukeselt ja haki roheline sibul.
Võite lisada ka aromaatset võid, Philadelphia toorjuustu, praetud seeni või hakkliha, kuumaid vorste või köögivilju.
Jagage täidis ettevaatlikult juba küpsetatud mugulate sisselõigetesse, mitte suruge seda liiga palju sisse, nii et need ei lõhkeks põhjas.
-
Hõõru ülejäänud juust täidetud kartulite peale või puista tekstuurema sordi saamiseks riivsaiaga.
Puru asemel võib kasutada hakitud pähkleid.
-
Pange kartulid veel 5-7 minutiks ahju, nii et juustul oleks aega sulada.
Määri valmis roa peale hapukoor, puista kõik järelejäänud peekoni ja rohelise sibulaga.
5.07