Kartulipott hakklihaga
Varia / / January 01, 2021
Huvitavat rooga on lihtne teha isegi kõige tavalisemate koostisosadega. Hakklihaga kartulipudru pajaroog on lihtne valmistada, kuid see osutub väga maitsvaks.
- Retsepti autor: Daria Rodionova
- Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
- Küpsetusaeg: 25 minutit
- Ettevalmistusaeg: 45 minutit
- Retsepti ettevalmistusaeg kokku: 70 minutit
Koostisosad
- Kartul 1½ kg
- Sool maitse järgi
- Taimeõli 3-4 spl. lusikad
- Hakkliha 750 g
- Sibul 1 tükk
- Porgand 1 tükk
- Maitseks jahvatatud must pipar
- Maitseks jahvatatud muskaatpähkel
- Till ¹½ kimp
- Või 100 g + määrimiseks
- Hapukoor 1 spl. lusikas
- Kõva juust 200 g
Keetmismeetod
-
Koori kartulid ja keeda soolases vees pehmeks.
Kuidas ja kui palju kartuleid süüa
Samal ajal kuumuta pannil õli ja lisa hakkliha. Prae seda seni, kuni liha muutub punakasest hallikaspruuniks.
Haki sibul peeneks, riivi porgand ja lisa need lihale.
Küpseta aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmed. Maitsesta soola, pipra ja muskaatpähkliga.
Lisage hakitud rohelised ja segage.
Tühjendage keedetud kartulitest vedelik ja pühkige see, lisades selle käigus võid ja hapukoort.
Vala pool riivjuustust püreesse ja sega korralikult läbi.
Määrige pann võiga. Määri selle peale pool kartulipüreest.
Pange peal hakkliha ja katke see püree teise poolega. Puista tassi järelejäänud juust.
Küpseta vormirooga temperatuuril 180 ° C eelsoojendatud ahjus 20-25 minutit.
5.06