Õlle marinaad kana jaoks

Kana jaoks mõeldud õllemarinaad annab lihale rikkaliku karamellimaitse ja veenab kebabi austajaid, et vaht sobib mitte ainult selle joomiseks.

• Retsepti autor: Daria Polukarova
• Pärast ettevalmistamist saate 1 portsjon
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 90 minutit

Koostisosad

• Õlu ½⁄4 klaas
• Apelsinimahl ½⁄ tassi
• Apelsinikoor 1 tl lusikas
• Õunaäädikas 2 spl lusikas
• Küüslauk 2 nelki
• Taimeõli ½⁄ tassi
• Sool ½ tl lusikad
• Jahvatatud must pipar ½⁄ tl lusikad

Keetmismeetod

• Vala õlu kastrulisse ja hauta suurel tulel, kuni anumas olev vedelik on poole väiksem. Sarnane protseduur on vajalik alkoholi joogist eemaldamiseks ja selle maitse kontsentreerimiseks.

  

• Lisage ülejäänud õllele apelsinimahl, koor, õunasiidriäädikas, pressi kaudu läbitud küüslauk, samuti õli ja sool piparaga.

  Õllemarinaadis võib kana veeta 2 kuni 24 tundi.

  

5.02