Sinise juustuga täidetud šampinjonid
Varia / / July 31, 2021
Seda juustuga täidetud vürtsikat šampinjonit on eriti mõnus süüa koos röstitud leivaga, mida saab kasta aromaatsesse seenemahla.
- Retsepti autor: Julia Magay
- Pärast ettevalmistamist saate 2 portsjonit
- Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 20 minutit
Koostisosad
- Šampinjonid 4 tükki
- Või 50 g
- Sool maitse järgi
- Maitseks jahvatatud musta pipart
- Tüümian 2 oksa
- Sibul ½ tükki
- Küüslauk 2 nelki
- Pool tšillipipart
- Sinine juust 50 g
- Oliiviõli 1 spl lusikas
- Petersell maitse järgi
Küpsetamise meetod
Kuumuta ahi 200 kraadini.
Eraldage seenejalad ja tükeldage peeneks. Määri mütsid igast küljest võiga, puista üle soola ja pipraga.
Asetage tüümian igasse mütsi. Küpseta seeni 8-10 minutit.
Vahepeal koorige ja tükeldage sibul ja küüslauk. Haki paprika peeneks, jäta kaunistamiseks veidi kõrvale. Riivi juust jämedale riivile.
Kuumuta pannil oliiviõli ja prae sibul ja küüslauk 3-4 minutit, kuni need on pehmed.
Lisa šampinjonijalad ja pipar. Küpseta täidist veel 2-3 minutit, kuni ka seened on pehmed.
Eemalda seened ahjust, eemalda tüümian ja täida korgid täidisega. Puista peale juust ja küpseta veel 5-6 minutit kuldpruuniks.
Kaunista eelroog pipra ja petersellilehtedega.
4.8285