Haugi supp tomatitega

Haugisuppi tomatitega nimetatakse ka Doniks või Rostoviks. See osutub maitsvalt maitsvaks nii pliidil kui ka tulel.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 50 minutit

Koostisosad

• Kartul 3-4 tükki
• Porgand 1 tk
• Sibul 1 tk
• Haug 1 tk
• Vesi 1500 ml
• Tomatid 2-3 tükki
• Sool maitse järgi
• Piparherned maitse järgi
• Lavrushka 1 leht
• Tomatid 2-3 tükki
• Rohelised maitse järgi

Küpsetamise meetod

• Lõika kartul, porgand ja sibul keskmisteks või suurteks tükkideks.

• Puhastage ja sisestage kala, eemaldage lõpused. Seejärel lõigake sabaga pea ära, eemaldage filee harjast ja lõigake portsjoniteks.

• Keetke kastrulis vesi. Kastke kartulid, porgandid, sibulad, pea, saba ja tagasi.

• Küpseta umbes 15 minutit, kuni köögiviljad on piisavalt pehmed. Seejärel eemaldage kala pannilt.

• Lõika tomatid keskmisteks tükkideks ja lisa kõrvale koos soola, pipra ja lavrushkaga. Küpseta veel 5 minutit.

  Kõigepealt võite tomatidelt naha eemaldada. Selleks kastke need 30 sekundiks keevasse vette või otse kõrva ja pange seejärel minutiks jäävette. Seejärel saab naha kergesti eemaldada.

  instagram viewer

• Aseta kalafileed keeva supi kastrulisse ja hauta veel 5-7 minutit.

• Eemaldage ettevalmistatud kõrv tulelt, puistage ürtidega ja jätke 10-15 minutiks.

4.2171