Köögiviljahautis hakklihaga

Selles toidus on palju koostisosi: kabatšokid, baklažaanid, porgandid, tomatid, sibul ja paprika. Seetõttu osutub köögiviljahautis hakklihaga aromaatseks ja isuäratavaks.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 60 minutit

Koostisosad

• Porgand 1 tk
• Sibul 1 tk
• Taimeõli 1-2 spl. lusikad
• Hakkliha 300 g
• Kartul 2 tk
• Baklažaan 1 tk
• Vesi 150 ml
• Suvikõrvits 1-2 tükki
• Tomatid 1-2 tükki
• Magus pipar 1 tk
• Sool maitse järgi
• Maitseks jahvatatud musta pipart
• Küüslauk 3 nelki

Küpsetamise meetod

• Lõika porgand ja sibul keskmisteks tükkideks. Prae pannil võiga 5-7 minutit.

• Pane hakkliha samasse pannile ja küpseta aeg-ajalt segades 7-8 minutit.

• Lõika kartulid ja baklažaanid mitte liiga peeneks ning lisa pannile hakklihale. Lisa vesi, kata kaas ja hauta 5-7 minutit.

• Lõika kabatšokid kartulite ja baklažaanidega samadeks tükkideks. Asetage pannile, segage ja hautage veel 5 minutit.

• Lõika tomatid ja paprika keskmisteks viiludeks. Asetage liha koos köögiviljadega, segage. Maitsesta soola, pipraga, lisa hakitud küüslauk.

instagram viewer

• Lase hautisel tasasel tulel kaane all podiseda 15 minutit või kauem, kuni köögiviljad on piisavalt pehmed. Sega aeg -ajalt.

4.6120