Milline peaks olema tõeline mineraalvesi ja kuidas seda poest leida
Varia / / October 15, 2021
Mis on mineraalvesi ja kuidas see erineb joogiveest
Looduslik mineraalvesi kaevandatakse maa -alustest põhjaveekihtidest, mis on looduslikult kaitstud inimmõju eest. Tavaliselt on selline vesi sügav ja selle pinnast eraldab mitu geoloogilist kihti. Selline vesi ei vaja põhjalikku puhastamist, seetõttu villitakse see pärast väga õrna valmistamist, mis säilitab täielikult joogi loomuliku koostise ja struktuuri.
Mineraalvett saab kasutada lauavett, meditsiinilist lauavett ja ravimvett. Erinevus on mineraalide koguses. Kõik näitajad on kirjeldatud artiklis GOST R 54316-2020.
Vee tüüp | Mineraliseerimise tase |
Söökla | kuni 1 g / dm3 |
Meditsiiniline söögituba | 1-10 g / dm3 |
Terapeutiline | 10-15 g / dm3 või kuni 10 g / dm3, kuid sisaldab palju bioloogiliselt aktiivseid komponente (näiteks joodi, boori, magneesiumi või räni) |
Laua mineraalvesi on neutraalse maitsega. See on väga sarnane tavalise joogiveega, selle erinevusega, et see on looduslik ja ekstraheeritakse eranditult kaitstud põhjaveekihtide kaevudest. Seda saab piiramatult juua ja seda saab kasutada ka toiduvalmistamisel. Lauavesi võib olla gaseeritud või gaseerimata.
On meditsiiniline söögitubavesi suurema mineraalide koguse tõttu on maitse erksam ja soolane. See on alati gaseeritud - see on normatiivaktide nõue. Aeratsioon aitab säilitada vee mineraalide sisaldust kogu toote säilivusaja jooksul.
Maitse ravimvett veelgi rikkalikum mineraalide sisalduse tõttu. Samuti on see kohustuslikult gaseeritud. Viimast kahte tüüpi vett kasutatakse nii terapeutiliselt kui ka profülaktiliselt. Esimesel juhul määravad selle arstid. Kuid terved inimesed võivad selliseid toite tarbida ka ennetamiseks, heaolu säilitamiseks ja vee-soola tasakaalu täiendamiseks.
Leiate ka poelettidelt joogivesi või töödeldud joogivesi. Seda saadakse mitmel viisil: põhjaveekihtidest, jõgedest või järvedest ja isegi munitsipaalveeallikatest. Enne villimist läbib vesi põhjaliku puhastamise, mis sageli muudab täielikult selle algset koostist. Samal ajal peab see vastama pudelivee tehnilistes eeskirjades kirjeldatud kvaliteedinõuetele. TR EAEU 044/2017. Seal kirjeldatakse ka joogi- ja mineraalvee tootmise konkreetseid tüüpe ja standardeid.
Teine pudelivee tüüp - loomulik joomine. Sellist vett saadakse ainult looduslikest allikatest: maa -alustest põhjaveekihtidest (kaitsmata), allikatest, allikatest, jõgedest või järvedest. Selle töötlemismeetodid on sama õrnad kui mineraalvees, et säilitada täielikult vee looduslik koostis.
Kuidas leida kvaliteetset mineraalvett
Et mitte sattuda võltstoodete otsa ja valida täpselt tervislikku mineraalvett, järgige järgmisi reegleid.
1. Uurige etiketti
Märgis peaks sisaldama kogu teavet, mis aitab täpselt kindlaks teha vee tüübi ja tüübi. Tuleb esitada järgmine teave.
Vee tüüp
Kvaliteetse vee etiketil on kiri „Looduslik mineraalvesi” ja selle tüüp-laud, meditsiiniline laud või ravim.
GOST
Mineraalvett toodetakse vastavalt standardile GOST R 54316-2020. Sama standard sisaldab tuntud kaubamärkide mineraalvee toodete koostisi ("Essentukov", "Narzana", "Novoterskoy" ja teised).
See juhtub, et etikettidel on muud GOST -numbrid. Kuid need ei puuduta mineraalvee kvaliteedi ja koostise nõudeid, vaid näiteks tootmisprotsesside korraldamist või pakendamist.
GOSTi asemel võib märkida ka tehnilise seisundi (TU). See on lubatud, kuid tavaliselt toodavad TU järgi mineraalvett piirkondlikud väiketootjad, kes mingil põhjusel ei lisanud oma vett / allikaid GOST -ile. Suured tootjad püüavad GOST -i pääseda, seetõttu ilmuvad aeg -ajalt selle uued väljaanded.
Vee väljavõtmise koht
Pakendil peab olema märgitud vee päritoluallikad, näiteks maardla ja piirkond, kus see asub, kaevu number või, kui seda pole maardlas, selle täpne aadress. Näiteks mineraalvee "Essentuki nr 4" sildil on kirjas: Stavropoli territoorium, Essentuki maardla, kaev nr 49-E või nr 71. Ja sildil "Essentukov nr 17" - Stavropoli territoorium, Essentukskoje väli, kaev nr 46.
Sageli tekkisid mineraalvete nimed geograafiliste objektide nimedest või kujunesid ajalooliselt. Sel juhul ei ole nimi lihtsalt kaubamärk, vaid päritolunimetus (AO). AO kasutamise õigus on tagatud intellektuaalomandi, patentide ja kaubamärkide föderaalse teenistuse (Rospatent) väljastatud sertifikaadiga.
Registreeritud AOde loendi leiate Rospatenti veebisaidi jaotisest "Avage registrid", Ja samal ajal saate teada, kellele see või teine AO sertifikaat kuulub, ja kontrollige teavet tootja andmete ja sildil oleva allika abil. Vee ehtsuse kontrollimiseks võib dokumenti nõuda ka tootjalt.
Mineraalvesi "Essentuki nr 4" ja "Essentuki nr 17" - näited päritolunimetusest kaup, mille kasutamise õigus on ainult sertifikaadi saanud tootjal IMPT. Ja selleks on vaja vett ekstraheerida ja valada Essentuki välja konkreetsetest kaevudest. Mineraalvesi "Narzan" on ka sellise nime näide (see villitakse Kislovodski maardla teatud kaevudest).
Ettevõtte grupp "Aqua hoidmine"- ainus mineraalvee" Essentuki nr 4 "ja" Essentuki nr 17 "tootja, kellel on selle nime kasutamise ainuõigus kauba päritolukoht kõikidele Essentuki põllu kaevudele veega "Essentuki nr 4" ja "Essentuki nr 17", mis on ette nähtud vee villimiseks pudelid.
Need nimed leiate kindlasti tõelise mineraalveega pudelilt. Seda kaevandab Holding Aqua otse Essentuki põllul Kaukaasia mineraalvete ökoloogilises kuurortpiirkonnas.
Lisateave Essentuki kohta2. Uurige pudelit
Kohusetundlikud tootjad jälgivad nii toodete kui ka pakendite kvaliteeti. Hea mineraalvesi on pakitud kas klaasist või kvaliteetsest plastist pudelitesse - läbipaistev, ilma kõrvaliste lisanditeta ja kummaliste värvimuutusteta. Mõnikord lisavad tootjad pudelitele spetsiaalseid trükiseid või 3D -sümboleid, et kaitsta neid võltsimise eest.
Samuti tuleb hinnata märgistust. Peaksite kahtlema pestud mustris, tuhmis ja küllastumata trükivärvis. Kuid pidage meeles, et etiketi kahjustused võivad ilmneda ka ehtsatel toodetel, näiteks poe või lao temperatuuri ja niiskuse kõikumiste tõttu. Seetõttu pöörake tähelepanu ainult ilmsetele puudustele.
3. Uurige logo
Kui tuttav kaubamärk on sildi kujundust muutnud, siis vaadake logo. Seda ei muudeta radikaalselt ja säilitatakse järjepidevus: nimi, värvid, iseloomulikud sümbolid.
Kahtluse korral külastage tootja või kaubamärgi veebisaiti. Tavaliselt avaldatakse teave ametliku ressursi kujunduse muutmise kohta samaaegselt toodete ilmumisega uue kujundusega poelettidele.
Tõelise mineraalvee kohta "Essentuki number 4"Ja" Essentuki nr 17 "- mägede ja hüppeliselt tõusva kotka kujutisega logo. Aastal 2021 tugevdas ettevõte algse kaubamärgi kaitse tugevdamiseks „Aqua hoidmine»Uuendatud klaaspudel. Logo muutus mahukaks ja sellele ilmus kiri "Essentuki". Nüüd võite isegi puudutades leida legendaarse mineraalvee, nii et miski ei takista teil nautida selle iseloomulikku soolast maitset ja rikkalikku koostist.
Vaadake "Essentuki" kompositsiooni
Mida teha, kui kahtlete endiselt vee kvaliteedis
Kui ostate sageli sama vett, siis võite ühel päeval märgata, et selle maitse või lõhn on muutunud. Või astute poodi ja näete uue kujunduse ja logoga pudeleid. Lõpuks võite arvata, et mineraalveel on võltsimise märke.
Sellistel juhtudel võtke ühendust tootja vihjeliiniga: saatke talle üldvaatega pilte küsitavast tootest pakend, etiketid, tootmiskuupäev ja partii number (tavaliselt pudeli ülaosas) ja aadress poodi. Vastutustundlikel ettevõtetel on sildil märgitud veebisait, post ja telefoninumber. Tootja saab välimuse, villimiskuupäeva ja partii numbri järgi kindlaks teha, kas tegemist on ehtsa tootega või võltsinguga.