Mandliküpsised veebis
Varia / / October 28, 2021
Halloweeni puhul valmistage lõbusaid ja maitsvaid küpsiseid šokolaadi ämblikuvõrkude ja mandlitest või seemnetest valmistatud kummitustega.
- Retsepti autor: Julia Magay
- Pärast ettevalmistust saate 4 portsjonit
- Retsepti valmistamise koguaeg: 60 minutit
Koostisained
- Nisujahu 200 g
- Mandlijahu 70 g
- Sool ½ tl lusikad
- Küpsetuspulber ½ tl. lusikad
- Või 225 g
- Suhkur 150 g
- Muna 1 tükk
- Tume šokolaad 50 g
- Maitse järgi mandli kroonlehed või kõrvitsaseemned
- Mandli ekstrakt 1 tl lusikas
Küpsetusmeetod
Kuumuta ahi 175°C-ni. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga.
-
Sõeluge nisujahu ja segage mandli, soola ja küpsetuspulbriga. Vahusta või mikseriga kohevaks vahuks.
Valmis mandlijahu võib asendada jahvatatud mandlitega.
Lisa võile suhkur ja muna, sega mikseriga korralikult läbi. Soovi korral lisa mandli ekstrakti.
Vala kuivained võisse, sõtku pehme tainas. Vormige väike ümmargune, 10-12 mm paksune küpsis ja asetage see küpsetusplaadile.
Küpseta 10–12 minutit kuldpruuniks, seejärel jahuta täielikult.
Tükelda šokolaad väikesteks tükkideks ja sulata vesivannil või mikrolaineahjus.
Jahtunud küpsistele määri sulašokolaadiga ämblikuvõrgu muster. Seda saad teha nii, et paned šokolaadi kotti ja lõikad veidi otsast ära. Kaunista mandli kroonlehtede või kõrvitsaseemnetega ja värvi neile silmad.
4.6213