28/10/2021
0
views
Valmista lõunaks porgandi ja sibulaga hautatud kanasüdameid. Need on pehmed ja õrnad ning sobivad hästi iga lisandiga.
Lõika südamelt ära liigne rasv. Lõika pooleks või neljaks. Loputage hoolikalt voolava vee all, et eemaldada verehüübed nii palju kui võimalik.
Haki sibul väikesteks tükkideks ja riivi porgandid jämedale riivile.
Kuumuta pannil õli keskmisel kuumusel ja prae südameid 2-3 minutit. Lisa köögiviljad ja küpseta koos 5-6 minutit.
Vala pannile vesi, lisa sool ja pipar. Segage, katke kaanega ja hautage madalal kuumusel 30–40 minutit.
Lisa hapukoor ja hakitud küüslauk. Keeda ilma kaaneta veel 10 minutit.
Puista valmis roog hakitud ürtidega.
4.7253