Kust saab E. coli püüda ja kuidas aru saada, et see on tema
Varia / / April 03, 2023
Need, kellele ei meeldi käsi pesta, on suuremas ohus.
Mis on Escherichia coli
coli (Escherichia coli E. coli) on bakter, mis on normaalne elusid inimese soolestikus ja aitab toitu seedida. Enamik selle tüvesid on seedetraktis olles kahjutud. Kuid isegi need võivad steriilsetesse kehaosadesse sattudes haigusi esile kutsuda. Näiteks kord urogenitaalsüsteemi sattudes võib võlukepp põhjustada prostatiit või põiepõletik.
Ja siis on patogeensed E. coli. Just neid mäletatakse, kui tegemist on seedetrakti infektsioonidega, mis väljenduvad kõhulahtisuse, oksendamise ja mõnikord ka neerupuudulikkusena.
Kust saab E. coli
E. coli leidub vees, pinnases, inimeste ja loomade sooltes. Haigestumiseks peate alla neelama vaid väikese koguse baktereid. Tavaliselt see edasi minema, Kui:
- Esineb alaküpsetatud liha (eriti ohtlik on hakkliha, kuna see segab erinevate loomade liha ja suureneb tõenäosus haigestuda).
- Joo pastöriseerimata piim või süüa sellest tooteid.
- Seal on pesemata juur- ja puuvilju, eriti neid, mis on kasvatatud kariloomadega taludes.
- Ujumise ajal neelake vett.
- Joo vett erakaevust (sellesse võivad sattuda loomade väljaheited).
- Ärge peske käsi, eriti pärast tualeti kasutamist, loomaaedade, farmide külastamist. See on kõige olulisem väikeste lastega perede jaoks - nad puudutavad ja lakuvad kõike, kuid neile ei meeldi käsi pesta.
Kuid võite nakatuda peaaegu kõikjal. Jah, Roskachestvo teatatudet E. coli leiti 40% Philadelphia rullidest. Ja see kehtib mitte ainult soodsate kohvikute, vaid ka esmaklassiliste restoranide kohta.
Kelle jaoks on E. coli kõige ohtlikum?
Igaüks võib nakatuda patogeense E. coli'ga, kuid mõnel on suurem tõenäosus tüsistuste tekkeks. Riskiteguritele seotud:
- lapsepõlv või vanadus;
- nõrgenenud immuunsüsteem;
- Potentsiaalselt ohtlike toitude (nt kuumtöötlemata liha, pastöriseerimata piimatooted ja pehmed juustud) söömine
- soe hooaeg (juuni-september) - tõenäoliselt on see tingitud köögiviljade, puuviljade ja pühade hooajast;
- vesinikkloriidhappe taseme langus maos, näiteks gastriidi või haavandite ravimite võtmise tõttu.
Kuidas mõista, et patogeenne E. coli on sattunud seedetrakti
Kõige tavalisem Escherichia coli põhjustatud infektsioon provotseerib sellised sümptomid:
- valu ja krambid kõhus;
- kõhulahtisus, mis võib ulatuda vesisest veriseni;
- nõrkus;
- isutus ja iiveldus;
- oksendamine;
- temperatuur tõuseb 38,5 kraadini.
Milline on E. coli nakkuse oht
5-10% juhtudest areneb Nakkuse tüsistus on hemolüütiline ureemiline sündroom (HUS), mille puhul E. coli toksiinid satuvad vereringesse. Nad hävitavad punaseid vereliblesid ja kahjustavad neere niivõrd, et need ebaõnnestuvad.
Alguses on tüsistuse sümptomid sarnased tavalisele sooleinfektsioonile, ainult et need on intensiivsemad ja kõhulahtisus sageli verine. Kuid sündroomi arenedes:
- urineerimine väheneb, uriinis ilmub veri;
- kahvatu nahk;
- on tugev väsimus;
- südamelöögid kiirenevad;
- tekib segadus;
- võib olla krambid;
- neerud ebaõnnestuvad.
HUS areneb tavaliselt seitse päeva pärast esimeste nakkussümptomite ilmnemist.
Kuidas eristada E. coli põhjustatud infektsiooni teistest sooleinfektsioonidest
Eristage Escherichia coli teistest patogeenidest sooleinfektsioonid võimatu. Diagnoos võib olla pane ainult väljaheite analüüsi põhjal. Kuid enamik inimesi kõhulahtisusega arsti juurde ei pöördu, nii et sageli jääb haigusetekitaja saladuseks.
Millised on infektsiooni tunnused, et pöörduda arsti poole?
Tervishoid vajakui kõhulahtisus kestab üle kolme päeva või sellega kaasneb:
- kõrge temperatuur;
- veri sisse tool;
- tugev oksendamine;
- urineerimine harva või üldse mitte.
Kuidas ravitakse E. coli infektsiooni?
Puuduvad meetodid, mis võiksid toime tulema infektsioon, leevendada sümptomeid või vältida tüsistusi. Saate aidata kehal endal haigusest üle saada või ravida juba tekkinud tagajärgi.
Kodus
Õnneks on enamikul juhtudel E. coli põhjustatud infektsioon möödub iseenesest 3-5 päevaga. Et aidata kehal sellest üle saada, piisab:
- joo rohkem vedelikku, et vältida dehüdratsioon;
- puhka rohkem.
E. coli antibiootikume ei määrata, kuna need suurendavad hemolüütilise ureemilise sündroomi riski.
Samuti ei ole soovitatav võtta kõhulahtisust peatavaid ravimeid, näiteks loperamiidi. Kõhulahtisus aitab organismil vabaneda patogeenidest. Kui te selle protsessi peatate, ei kao bakterid kuhugi ja tõenäoliselt tungivad nad ise või nende toksiinid verre.
Haiglas
Tavaliselt Escherichia coli-ga haiglasse sattunud raske dehüdratsiooni või arenenud hemolüütilis-ureemilise sündroomi tõttu. Esimesel juhul on ette nähtud vedelike intravenoosne infusioon, teisel juhul on vajalik vereülekanne ja dialüüs, see tähendab vere riistvaraline puhastamine, kui neerud lakkavad töötamast.
Kuidas end E. coli eest kaitsta
Jälgige isikliku hügieeni reeglid ja ettevaatusabinõud toiduvalmistamise ajal:
- sageli peske käsi seebiga, eriti enne ja pärast toiduvalmistamist, pärast tualetis käimist, kokkupuudet lehmade ja muude kariloomadega;
- kui käsi pole võimalik pesta, kasutage alkoholipuhastusvahendit;
- ärge neelake ujumise ajal vett;
- peske puu- ja köögivilju põhjalikult jooksva vee all;
- vältige alaküpsetatud liha ja pastöriseerimata piima;
- Peske lõikelaudu, riistu, söögiriistu ja töölaudu kuuma seebiveega, eriti pärast seda, kui need on kokku puutunud toore liha, linnuliha, mereandide või munadega.
- peske köögilappe sageli pesumasinas kuuma veega.
Loe ka😓🤒🤢
- Kuidas mitte saada pühade ajal mürgitust ja mida teha, kui see siiski juhtub
- Kuidas listerioos õigel ajal ära tunda ja mitte surra
- Kuidas teada saada, kas teil on parasiite
- Mis on toidumürgituse oht ja kuidas sellega toime tulla
- Kuidas salmonelloosi ära tunda ja kuidas seda ravida