Leivašarlott õuntega: retsept
Varia / / September 16, 2023
Koori õunad ja lõika väikesteks kuubikuteks. Eemaldage sidrunilt peene riiviga ½ tl koort ja pigistage välja 2 supilusikatäit mahla.
Sulata potis 4 spl võid. Lisa õunad, koor, suhkur, kaneel ja muskaatpähkel, sidrunimahl ja vanilliekstrakt.
Kuumuta ahi 200°C-ni. Aseta letile 4-6 leivaviilu ja lõika need ringiks, mis sobib ümmarguse ahjuvormi põhjaga.
Charlotte'i saab valmistada ühes suures vormis või mitmes väikeses vormis.
Määri saiad mõlemalt poolt pehme võiga ja aseta panni põhja. Lõika 10-11 saiaviilu pooleks, et tekiks pikad ristkülikud. Soovi korral eemaldage koorikud.
Kui soovid niiskemat šarlotti, leota saia piima ja muna segus.
Pintselda leivatükid võiga ja aseta need vertikaalselt, kattudes, pannile külgede moodustamiseks.
Täida pann õunatäidisega. Lõika ülejäänud leib kolmnurkadeks ja kata nendega charlotte pealmine osa, pintselda võiga. Küpseta eelsoojendatud ahjus 30-35 minutit kuldpruuniks.