7 põhjust süüa kurkum iga päev

Kagu-Aasias, heleoranž vürtsi tänaseni kasutatakse meditsiinis. Ja üldiselt üsna põhjendatult. Siin on mõned näited teadus kinnitaskurkuma kasu, mis võib tuua kurkum, kui lisate selle oma päevase toidukoguse (spoiler: ärge unustage must pipar!).

Kui kasulik kurkum

1. Vähendab kroonilise põletiku

Krooniline põletik - üks tähtsamaid hirmulugusid kaasaegne meditsiin. Nn pikk, mis ilmus kontrolli, kuid peaaegu nähtamatu väljastpoolt aktiivsust immuunsüsteemi. Teadlased usuvad, et see kroonilise põletiku sageli muutub päästiku haiguste, näiteks:

• haigused südame-veresoonkonna süsteemi, sealhulgas ateroskleroosPõletik ateroskleroosi;
• ainevahetushäirete (metaboolne sündroom) ja ülekaalulisusPõletikuline seoseid rasvumise ja ainevahetushaigus;
• Eri tüüpi vähiPõletik ja vähk.

Kurkum sisaldab palju aktiivseid kemikaale (curcuminoids), kõige kuulsam mis on kurkumiin - tugev antioksüdant, on väljendunud põletikuvastast meetmeid. Selle põhjal võib eeldada,kurkumaEt regulaarne tarbimine kurkum on võimalik vähendada sisemisi krooniline põletik. Nii, et vähendada riski surmavaid haigusi.

Kurkumiin on nii võimas, et selle tõhusus on võrreldavEfektiivsus kurkumiini juhtimisega seotud kroonilise anterior uveiit Mõnes põletikuvastaseid ravimeid. Aga ilma kõrvaltoimeid.

Oluline punkt: curcumin imendub halvasti verre. Kasu toit maitsestatud kurkum, maksimeerimise, süüa musta pipraga. Selle peamine bioloogiline komponent - piperineMõju piperine farmakokineetikale kurkumiini loomadel ja inimvabatahtlikele - parandab biosaadavust kurkumiini. Lihtsamalt öeldes - võimaldab peamine koostisosa vürtsid jõlkuma keha ja tegu.

Kurkumiin on ka rasvlahustuvate aine, nii et nad peaksid vürtsi rasvaste toitude, näiteks toites pilaf sealiha või hautatud.

2. Aeglustab vananemist ja vähendab dementsuse

Oksüdatiivse stressi, st ülejääki keha vabade radikaalide - tegur, mis kiirendab vananemist. Lisaks vabade radikaalide kahju rakud kõikide elundite ja kudede, vastutavad suurenenud risk südame-veresoonkonna haiguste, katarakt, erinevate aju düsfunktsioon ja vähi arengut.

Kurkum on täis antioksüdanteAntioksüdant ja põletikuvastane toime kurkumiini - ained, mis neutraliseerivad vabu radikaale.

Lisaks kurkumiini suurenemised ja rohkemCurcumin indutseerib glutatiooni biosünteesi ja pärsib NF-kappaB aktiveerimise ja interleukiin-8 vabanemise alveooli epiteelirakke: mehhanism vabade radikaalide püüdjad aktiivsuse antioksüdantset toimet organismi. See tähendab, et meie keha õpib seista oma rünnaku vabu radikaale.

3. See võitleb depressiooni

Kurkum või curcumin toidulisandeid on ilmselt erinevad antidepressandid.

Näiteks on uuringudEfektiivsust ja ohutust kurkumiini depressiooni a juhukontrolluuringuMis said 60 inimest depressiooni. Vabatahtlikud jagati kolme gruppi. Esimese määratud kuulus ravim, antidepressant. Teiseks - Toidulisandid sisaldavad 1 gramm curcumin. Kolmandaks - ja antidepressant ja curcumin.

Kuus nädalat hiljem, arstid uurisid osalejad eksperimendi. Selgus, et seisundist vabatahtlikel esimese ja teise rühmaga paranenud võrdselt - see tähendab, kurkumiini polnud vähem efektiivne kui ravimit lahti keeratud. Ja parimaid tulemusi näidanud kolmandas rühmas.

Teadlased viitavad, et antidepressandi toime kurkum on seotud selle mõju aju.

Ehk kurkumiini stimuleeribAntidepressandi toime kurkumiini: kaasamine serotoniini ja dopamiini süsteemi tootmise hormoonid dopamiini ja serotoniini. Rohkem uuringud jätkuvad, kuid väljavaated kurkum nagu antidepressant on väga kõrge.

4. Seisukorra paremaks artriidi

artriit - krooniline liigesepõletik. Tema arstid usuvad, et põhjus immuunsüsteemi rike: immuunsüsteemi ekslikult ründab oma enda rakke (peamiselt mõjutab liigeseid käed, randmed, pahkluude). Kahjuks ei saa ravida artriiti. Võib ainult sümptomite leevendamiseks. Ja selles osas kurkum kõrgusel uuesti.

Seega, ühes uuringusRandomiseeritud pilootuuring hinnata efektiivsust ja ohutust kurkumiini patsientidel aktiivse reumatoidartriidi kus osalesid inimesed kannatavad reumatoidartriidi, selgus, et pool grammi curcumin päevas valu leevendamiseks ja vähendada liigeste paistetus isegi efektiivsem kui tuntud põletikuvastase uimasti.

See ei ole ainult sellised andmed. Teises uuringusTootehindamiseks register Meriva®, et curcumin-fosfaatidüülkoliin keeruline, et täiendavate juhtimise osteoartriidi inimesed artriidiga läbis 200 mg kurkumiini päevas ning ka märkida, et nende seisund paranes.

5. See kaitseb maksa kahjustusi

on tõendeidCurcumin maksahaiguste: süstemaatiline ülevaade rakumehhanismid oksüdatiivse stressi and Clinical PerspectiveEt regulaarne tarbimine vähendab curcumin ja peatab arengu erinevate haiguste maksa. See kehtib alkoholivabad rasvmaks (kurkum ja isegi aeglustab rasva kogunemine organismis), fibroos, tsirroos.

Kurkumiin vähendab ka kahju maks tema teised haigused, nagu krooniline hepatiit.

6. Seisukorra paremaks kui hooajaline allergia

Sissepääs võimeline curcuminImmuunmodulatoorsed mõjude curcumin allergia sile heina katku sümptomid: aevastamine, sügelus, nohu, turse.

7. Ja võib-olla, tervise parandamiseks kümneid muid võimalusi

Autoriteetne meditsiinilise ressursi WebMD nimekirjadkurkuma mitmete haiguste ja häirete, mida ilmselt taluma (st aeglustada arengut ja / või vähendada sümptomeid) kurkum. Need on:

• Alzheimeri tõbi;
• astma;
• Vanus kaasnevad mäluhäired;
• Beetatalasseemia - vere haigus, on üks kaasasündinud anemias;
• käär- ja pärasoole;
• Crohni tõbi - tüübi soolepõletik;
• diabeet;
• seedehäired;
• valguse kujul igemepõletik - igemehaiguste, antud juhul valmistamine kollajuur loputusvee suudmeni;
• tõsise infektsiooni igemete - perjodontiidist;
• liigesevalu;
• lame lihhen;
• premenstruaalne sündroom (PMS);
• eesnäärmevähk;
• psoriaas;
• süsteemne erütematoosluupus;
• tuberkuloosi;
• haavandiline koliit;
• silmapõletik (uveiit);
• Sild;
• kõhulahtisus;
• vistrikud.

Ja see ei ole täielik nimekiri. Uuring raviomadusi kurkum veel käimas, ja on võimalik, et tulevikus särav vürtsi võtab tähtis koht paljude haiguste ravimisel.

Kurkum ja kes saavad haiget

Kurkum peetakse äärmiselt ohutu - vähemalt kasutusest või kohaldada seda nahka (mis juhtub järgmisel, lihtsalt ei ole testitud) mitte rohkem kui 12 kuud ja vastuvõetava annustes.

Enamik uuringuid, mis on tõestanud kasu vürtse, vabatahtlike tarbitakse 200 mg kuni 2 g curcumin päevas - ja see on ainult paranenud nende tervist. Aga kes läbi oma eksperdid ühise lisaainete (JECFA) ikka tähistatudTeadusliku arvamuse ümberhindamise curcumin (E 100) toidu lisaainena vastuvõetavat päevane annus: mitte rohkem kui 3 mg 1 kg kehakaalu kohta päevas.

See tähendab, et naise jaoks kaaluga 60 kg kohta päevas kurkumiini on 180 mg ning meest 80 kg kaaluval - 240 mg.

Tuleb meeles pidada, et curcumin on keskmiselt vaid 3% massist kurkumipulber. See tähendab, et sama hüpoteetilise naine peaks sööma rohkem kui 5,5 grammi kurkum päevas ja meeste - mitte rohkem kui 7,3 g

Kuid kinnitust, arstid soovitada olla ettevaatlik:

• Rase. Söö sööki seda vürtsi kui võimalik. Te ei tohiks võtta ainult kollajuur ravimite annused - rohkem kui 500 mg kurkumiini päevas. See võib põhjustada emaka kokkutõmbeid.
• Inimesed, kellel on probleeme zholchnym mull. Kurkum võib teha seisund halvem, eriti kui teil on sapikivid või sapijuha sulgus.
• Need, kes valmistuvad operatsioone. Curcumin vähendab vere hüübimist, mistõttu on oht verejooksu.
• Põevad diabeeti. Sel juhul vürtsi võib asjatult vähendada vere suhkrusisaldust.
• Need, kes on planeerite rasedust või ravida viljatust. Kurkum mõnevõrra vähendab testosterooni taset ja vähendab aktiivsust sperme.
• At puudust rauasisaldus. Kurkumiin on võimalik kahjustada imendumist selle mikroelemendi toitu. Et alustada võit aneemia ja alles siis jätkake uuring kasulik omadused heleoranž vürtsi.