Kartul võib olla väga maitsev, kui sa tead, et saate lisada see. Ja see ei ole vajalik, need täiendavad koostisosad olema kallis või eksootiliste! Me teame vähemalt 6 viise teha tuttav roog on väga maitsev. ;)
Talvel meie igapäevane toit ei ole maitsev ja aromaatne suvel köögiviljad ja maitsetaimed ja vürtsid ja abivalmis kvaliteedi kasvuhoonegaaside oluliselt nende taga, nii et teil on saada välja olukorda asjaolu, et rohkem saadaval. Selleks, et mitmekesistada talvel menüü me otsustasime teha kogumik huvitavaid retsepte tuttav meie jaoks, "talvel" köögiviljad ja teraviljad: kartul, seller root kuked, tatar, oder ja teised.
Me alustame kartulid! Võibolla see ei ole nii kasulik, kuid väga maitsev ja ei ole kallis. ;)
Kartul roheline sibul ja küüslauk
Koostis (2 portsjonit):
- 2,1 kg kartulite;
- 2-3 supilusikatäit taimeõli;
- 2 küüslauguküünt;
- soola ja pipart maitse;
- 1/2 tassi hakitud rohelist sibulat.
Ettevalmistus. See on üks kõige lihtsam ja veel väga maitsev retsept. Küpseta kartuleid kuni krõbe gorochki, lõigata väikesteks tükkideks, lisa soola ja pipart maitse ja segatakse hästi. Eraldi kaussi segada hakitud roheline sibul, küüslauk ja taimeõli.
Lisa see segu kartulitele, segatakse hästi ja teenida.
kartulid soolatud kala
Koostis (2 portsjonit):
- 2,1 kg kartulite;
- 1/2 tassi hakitud rohelist sibulat;
- 2-3 supilusikatäit taimeõli;
- 200 g soola väikesed kalad (sardiin, kilu, anšoovis, jne);
- soola ja pipart maitse.
Ettevalmistus. Esialgu retsepti oli anšoovised, kuid me otsustasime, et kohandada seda natuke ja selgus päris maitsev.
Niisiis, küpsetatud või keedetud kartulid. Kuigi ta oli valmis, puhastades soola kala (selles versioonis oli vürtsikas soolatud kilu) ja lõigata väikesteks tükkideks. Eraldi väike kauss, segada hakitud kala, taimeõli ja roheline sibul. Lisa segu ettevalmistatud kartulid ja kõike hästi segada. Proovige soola ja alles siis lisada veidi, kui soovite (kui lisate soola enne lisamist kala, saate pingutage).
Kartul sidrunikoor
Koostisained (8 partiide)
- 1 1/3 kg kartulite;
- 1/4 tassi oliiviõli või muud taimeõlid;
- 2 tl sidruni koor;
- Soola ja pipart maitse.
Ettevalmistus. Keedetud või küpsetatud kartulid, lõika see väikesteks tükkideks, lisa soola ja pipart maitse. Lisa taimeõli ja jälle kõik on hästi segada. Lõpus puista sidrunikoort ja kohaldades kuum.
Kartuli suitsutatud rinnatükk ja maitsetaimed
Koostisained (8 partiide)
- 1 1/3 kg kartulite;
- 200 g peekonit või peekon;
- 2-3 supilusikatäit õunasiidri äädikat;
- 1 tl suhkrut;
- 2 spl värsket tilli.
Ettevalmistus. Keedetud kartulid. Kuigi ta keedetud, hakitud peekon (või peekon) väikesteks tükkideks ja saata pann. Kui rasva piisavalt Stopp, pane see paber, et liigne rasv imendub ja pannil, lisa suhkur ja äädikas. Noh kõik segada ja oodata, kuni suhkur on lahustunud.
Valmis kartulid saates pannile ja segage hästi, proovige maitsta ja lisada soola ja pipart maitse. Seejärel lisage peekonitükid ja peeneks hakitud värske tilli, kõik segatakse jälle hästi ja teenida.
Kartul herned ja maitsetaimed
Koostis (2 portsjonit):
- 2,1 kg kartulite;
- 1 tl värsket peterselli;
- 2 spl hakitud värsket murulauku;
- 1/2 tl soola;
- 2 supilusikatäit taimeõli;
- 1/2 tassi hernestega.
Ettevalmistus. Keeda kartulid, lisada soola ja pipart maitse seda. Eraldi tükelda sibul ja petersell ning sega kausis. Retsept on võetud värske rohelised herned, kuid meie puhul on see külmutatud rohelised herned, mis on keedetud soolatud keevasse vette vaid paar minutit.
Valmis saatmiseks hernes roheline sibul ja petersell, lisada taimeõli ja siis kõik segatud. Sellele segule saadavad valmis kartulid ja proovida. Kui ei ole soola ja pipraga, lisada maitse.
Kui sulle meeldib kartulipüree, siis esimene mnote keedukartul maitsetaimed, sibul ja taimeõli, ja alles siis lisada herned.
Kartulipuder sulanud piima
On raske määrata täpne summa koostisosi, sest see kõik sõltub kartulisordi ja kogus, nii et siin on esitatud üldisemad andmed. Hõõrutud selgub väga, väga maitsev!
Koostis (2 portsjonit):
- 2,1 kg kartulite;
- 50 g võid,
- 1 / 3-1 / 2 tassi sooja piima;
- 2-3 lehtede leafsi;
- 2 küüslauguküünt;
- 3-4 herne nelkpipart;
- soola maitse.
Ettevalmistus. Folding loorberilehed, küüslauk nelk ja piment on marli kott ja keeda kartulid. Kui see on valmis, lisada soola maitse ja tõmbab välja kott vürtse.
Valmiskujul kartul Lisa või ja mnote ühtlaseks. Seejärel lisage sulanud piima (soovitavalt mitte kõik korraga) ja segatakse uuesti kõik on hästi. Vaata paksus ja kui ei ole piima, lisada veidi rohkem.
Siis pane pannile koos valmis kaste väga väike tulekahju, ja hakkab peksma veel vähemalt 1 minut. Nüüd kaste on valmis! Nautige maitset
Nagu oleme öelnud, oleme püüdnud kiirenemist maitsev ja lihtne retseptid parima võimaliku tooteid, mida saab osta igast poest, ja oma rahakoti ei kannata. Järgmine kord, kui me valmistab valik kallimate ja puhkus võimalusi. On maitsev, me lubame!