Küpsetatud sibulaõis juustu ja krõbeda koorega
Varia / / January 01, 2021
Sibulalill sobib ideaalselt peoks ja alternatiiviks tavalistele sibularõngastele. Ja ahjus küpsetades muutub suupiste kasulikumaks.
Koorige sibul kestadelt ja kiledelt, eemaldage need kohe esimese, kõige kõvema paberimassi kihiga. Pärast puhastamist eemaldatakse sibula mõlemad otsad ettevaatlikult, jälgides, et üleliigset ei eemaldataks, ja hoidke kõiki kihte altpoolt ühendatud.
Ahjus sibulalillede küpsetamiseks on kõige parem kasutada keskmise suurusega noori köögivilju.
Lõika kooritud köögivili, juhtides seda noaga risti, jättes umbes poolteist sentimeetrit põhja.
Selleks, et sibul kogemata läbi ei lõikaks, toetage seda kahelt poolt puidust labidate käepidemetega.
Segmentide arv sõltub sibula suurusest ja kroonlehtede laiuse eelistamisest. Eraldage saadud "kroonlehed" ettevaatlikult üksteisest, avage "pung".
Valmistage munadest, jahust, soolast ja vürtsidest taigen.
Pange kroonlehtede ridade vahele õhuke juustuviil. Siin peaksite kontrollima oma heldust ja mitte kasutama liiga pakse tükke, et lill ei lõheneks.
Nüüd on aeg määrduda. Kasta esmalt taignasse juustuga täidetud sibul, lase üleliigsel nõrguda ja puista siis kõik leivapuruga.
Küpseta lilli 200 kraadi juures 25 minutit või kuni kroonlehed on pehmed.
Serveeri sibulille oma lemmikkastmega kuumalt.