Millest hematogeen koosneb ja kas seda on võimalik iga päev süüa

Mis on hematogeen

Hematogen on rauda sisaldav magus batoon, mis on klassifitseeritud toidulisandiks. Ta ilmunud 19. sajandil Šveitsis aneemia ennetamise vahendina ja oli veisevere siirup konjaki ja kanakollasega. 20. sajandi alguses sai sellest teha Venemaal joogina ja seejärel lastele mõeldud plaatide kujul. Nüüd kasutatakse rauaallikana muid vahendeid, kuid šokolaaditaolisi tahvleid saab endiselt apteekidest osta.

Millest hematogeen koosneb?

Lääne sotsiaalvõrgustikes hematogeen helistas verekommid Venemaalt, aga täisverd neis pole. Erinevalt näiteks Itaalia rahvusroast sanguinaccio dolce - Seavere puding. Isegi algses baaris, mis on valmistatud vastavalt GOST-ile, kaasatud kuivatatud veri, jahvatatud pulbriks.

Toiduga saadav must albumiin esineb tavaliselt tänapäevaste hematogeenide koostises. See on kuivatatud veri, milles plasmat pole, kuid rakud ja valgud jäävad alles. Punastes verelibledes on hemoglobiin seotud rauaga, seega peetakse selle elemendi allikaks musta albumiini. Olenevalt kaubamärgist on raua kogus 1 kuni 90 mg 100 g kohta.

Kuid peaaegu 80% hematogeenist koosneb suhkrutest kondenspiima või melassi kujul. Maitse parandamiseks valmistavad nad batoone pähklite, kuivatatud puuviljade ja šokolaadiga. Kuid mida rohkem lisaaineid, seda vähem kasulikud need on.

Miks süüa hematogeeni

Teoreetiliselt, et ära hoida rauapuudus aneemia, mille puhul ilmneb pearinglus, kahvatus, väsimus, juuksed langevad välja, küüned murduvad. Nagu me juba kirjutasime, on hematogeenis üsna palju rauda: kuni 90 mg 100 g kohta. Seega võib see olla mikroelemendi täiendav allikas. Tema päeval vaja:

Praktikas on asjad teisiti. Esiteks ei märgi mõned tootjad rauasisaldust üldse, mistõttu on nende hematogeen pigem komm kui toidulisand.

Teiseks keha saab raud toidust. Näiteks on seda sellistes toodetes palju:

• punane liha;
• mereannid;
• oad;
• tumerohelised lehtköögiviljad nagu spinat;
• kuivatatud puuviljad, nagu rosinad ja kuivatatud aprikoosid;
• teraviljad, leib ja pasta, lisaks rikastatud rauaga.

Jah, lihast – ja seega ka hematogeensest – saadav raud imendub palju paremini kui teistest toodetest. Ja ometi saab ilma hematogeenita hakkama, sest nüüd on toit muutunud mitmekesisemaks kui eelmisel sajandil, eriti pärast sõda. Lisaks on rauapuuduse eest kaitsmiseks tekkinud teisigi viise, näiteks spetsiaalsed kergesti seeditavad rauapreparaadid. Seetõttu ei ole hematogeen praegu aneemia ennetamise kliinilistes juhistes.

Kui aga hematogeen ei ole kõige tõhusam viis vereloomet toetada, siis suure tõenäosusega kõige maitsvam.

Kui palju hematogeeni saab süüa

Selle jaoks puuduvad kliinilised juhised. Nõukogude "Kaubasõnaraamatus", mis kirjeldas kõiki tarbekaupu, täiskasvanuid soovitatav iga päev süüa 30-50 g hematogeeni ja lastele - 15-25 g.

Kuid parem on järgida tootjate soovitusi ja meeles pidada, et hematogeen on väga magus ja seetõttu pole seda väärt iga päev süüa. Nagu me juba kirjutasime, sisaldab see umbes 80% süsivesikuid kondenspiima või melassi kujul. Seega isegi 50grammises batoonis Sahara rohkem kui päevaraha (täiskasvanud Saab mitte rohkem kui 30 g, lastele vanuses 7 kuni 10 aastat - mitte rohkem kui 24 g ja vanuses 4 kuni 6 aastat - mitte rohkem kui 19 g).

Ja kui olete hematogeen-fanaatik, piirduge ühe plaadiga päevas ja valige need, millel on palju albumiini või rauda, ​​või albumiini koostis on tipule lähemal.