Kumb on tervislikum: valge või munakollane
Varia / / July 01, 2023
Oleneb, mida kasuliku all silmas pead.
Munavalge eelised
Munad kaalus üks kvaliteetsemaid valguallikaid ning edestavad lehmapiima ja veiseliha. 100 g kohta on valkudes vähem kasulikku valku kui munakollases: 10,8 g versus 16,4 g. Kuid valk võtab munast olulise osa, nii et saame sellest rohkem "ehitusmaterjali".
Valk sisaldab ka vähesel määral B-vitamiine. Kuid selles pole üldse rasva.
Mis on kasulik munakollane
Kollastes Seal on mitte ainult valku, vaid ka mitut erinevat tüüpi rasvu. Sealhulgas - monoküllastumata, mis võimaldab säilitada normaalset kolesterooli taset veres. See sisaldab ka polüküllastumata rasvu. Nende hulgas - oomega 3 rasvhapped, mis on olulised normaalseks ajufunktsiooniks.
Lisaks sisaldab munakollane rasvlahustuvaid A-, E-, D- ja K-vitamiine ning märkimisväärses koguses B-vitamiine (B2, B12 ja foolhapet). See sisaldab ka palju meile vajalikke mineraale: seleeni, fosforit ja joodi.
Samal ajal on teadlased praegu ümber lükkama seos munatarbimise ja kõrgema taseme vahel kolesterooli veri, suurenenud suremus ja kõrge risk haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse.
Kumb on tervislikum: valge või munakollane
Nad ei vaja võrdlema: nii valke kui munakollasi vajab inimene. Valgud on palju vähem kalorsusega: 15 kcal versus 52 kcal, kuid munakollase abil saate tervislikke vitamiine ja rasvu. Seetõttu võite ohutult Seal on muna päevas ja kasu selle mõlemast osast.
Loe ka🥚🍉🥛
- Mis on kasulikum: kääritatud küpsetatud piim või keefir
- Kas on võimalik süüa arbuusi luudega
- Kas saab süüa toorest tainast
- Kas edaspidiseks on võimalik süüa värskeid vitamiine köögiviljadest, puuviljadest ja marjadest
- Kuidas keeta mune nii, et need oleksid kergesti puhastatavad ja maitsvad